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ゲストさん(Misono 牛刀 300mm No.115)

Tojiro F-269BK 牛刀サーモン(ブラック)300mm-牛刀包丁。

Tojiro F-269BK 牛刀サーモン(ブラック)300mm-牛刀包丁

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【メーカー名】
●Tojiro

【特長】
●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。
●刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。

【仕様】
●サイズ:全長410mm(刃渡り300mm)
●重量:245g
●カラー:ブラック

【材質】
●刃身:モリブデンバナジウム鋼
●ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)